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L-肉堿酒石酸鹽 食品級 西安達爾聞 營養強化劑 左旋肉堿酒石酸鹽

紅色肉類是左旋肉堿的主要來源，對人體。不同類型的日常飲食已經含有5-100毫克的左旋肉堿，但一般人每天只能從膳食中攝入50毫克，素食者攝入更少。左旋肉堿的主要生理功能是促進脂肪轉化成能量，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時，不減少水分和肌肉，在2003年被國際健康組織認定為最的營養補充品。

應用領域

左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿的理想形式，適用于固體制劑，尤其適用于片劑、膠囊劑。

用途

用作飼料營養強化劑。
用于醫藥保健品、食品添加劑等

生產方法

將10g（0.057mol）L-抗壞血酸和250mL丙酮加入500mL燒瓶中，再加入L-抗壞血酸（AA）量的5.2%的氯化亞錫(SnCL2·2H2O)催化劑，沸石2顆，燒瓶上裝1索氏提取器，內裝無水硫酸鈉20g（用干燥過濾紙包扎），在80℃下回流1.5h，觀察其中AA反應完后停止。過濾，濾液常壓蒸餾回收丙酮，待大部分丙酮蒸出后，加入少量正己烷，冷卻、抽濾，用少量4：7（體積比）丙酮正己烷洗滌產物，干燥得白色產品IAA11.6g，收率94.3%,熔點217-219℃。

以水為溶劑，添加2.2mol/L的吡啶和10mol/L氫氧化鉀（PH=12-12.5），在0-10℃下滴加稍過量的三氯氧磷于IAA中反應，經陽離子交換樹脂精制后與氧化鎂中和得到產品，收率70%以上。