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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 5’-呈味核苷酸二鈉CAS12111-11-4 西安達(dá)爾聞 增鮮劑
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25125 /公斤
25-1000119 /公斤
≥100085 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-09-20
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 增味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) QB/T 2845-2007
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701406037
CAS 12111-11-4
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25kg
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

5’-呈味核苷酸二鈉 食品級(jí)增味劑 西安達(dá)爾聞 I+G 

呈味核苷酸二鈉的應(yīng)用

在食品工業(yè)中,鮮味劑廣泛用于液體調(diào)料,特鮮醬油,粉末調(diào)料,肉類(lèi)加工,魚(yú)類(lèi)加工,飲食業(yè)等行業(yè)。

1,家庭及飲食業(yè)應(yīng)用調(diào)味品菜肴及湯汁加入0.1-0.5%復(fù)合鮮味劑,不但湯汁鮮,并賦予濃厚的肉香味。用于燒肉,燒雞,燒鴨,燒羊肉,鹵制品,紅燒魚(yú)等的各種自制佐料汁中,加入0.5-1%的復(fù)合鮮味劑,可使佐料呈現(xiàn)天然味感。

2,肉類(lèi)食品加工按一定比例的酵母味素,水解動(dòng)物蛋白,I+G,味精,用于肉類(lèi)食品中,如火腿,香腸,肉丸,肉餡等,可抑制肉類(lèi)的不愉快氣味,具有矯味作用,增進(jìn)肉香熟成,賦予肉制品濃郁香味。

3,復(fù)合鮮味劑用于各式快餐食品方便面湯料中,突出肉類(lèi)香味和增強(qiáng)鮮味。

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