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食品級 磷酸鈣 西安達爾聞 水分保持劑 磷酸三鈣

磷酸三鈣是一種安全的營養強化劑，主要添加在食品中強化鈣的攝入，也可用于預防或鈣缺乏的。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結劑、 PH 值調節劑，緩沖劑等。如作面粉抗結劑（分散劑），奶粉、糖果，布丁、調味品、肉類的添加劑，動物油精煉助劑，酵母食料等。

由西班牙Lipofoods公司生產的微囊包埋鈣（LIPOCAL），是一種以磷酸三鈣為原料，經過超細粉碎后，再用卵磷脂包裹成直徑為3——5微米的微膠囊的一種鈣制品。