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性狀白色粉末簡介賴氨酸是人體氨基酸之一，能促進人體發育、，并有提高組織功能的作用。賴氨酸為堿性氨基酸。由于谷物食品中的賴氨酸含量甚低，且在加工過程中易被破壞而缺乏，故稱為第一限制性氨基酸。用途1、賴氨Chemicalbook酸在食品應用方面主要用于奶粉中的增味劑、兒童保健品、營養滋補劑（主要用于強化L-賴氨酸），因臭味小于L-賴氨酸鹽酸鹽，故效果較好。2、賴氨酸可以作為調味劑。用于酒精、清涼飲料、面包、淀粉制用品類等。3、賴氨酸可以作為營業添加劑。

性能與用途

1. 用于食品工業。賴氨酸是蛋白質的重要組分之一，是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一，是一種優良的食品強化劑。因食物中缺乏賴氨酸，所以又稱“氨基酸”。將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質的利用率，從而大大強化食品的營養，起到、、減少、的作用，用于罐頭中有除臭保鮮的作用。

2. 用于醫藥工業。賴氨酸可用于配制復合氨基酸輸液，它比水解蛋白輸液效果好，副作用少。賴氨酸可與各種維生素、葡萄糖制成營養補劑，口服后易被胃腸吸收。賴氨酸還可改善某些藥物的 性能，提高藥效。

運輸與貯存： 輕裝輕卸，防潮防曬，不能與有毒有害物品混運。

儲存于干燥、潔凈、陰涼處、密封容器內。保質期兩年。